宜蘭民宿 Sunday Home 民宿

每次走北宜高去台北，總看到頭城外澳的空中飄著幾朵傘花，看著朵朵的飛行傘從高空緩緩而下，真是羨慕。
2014年6月暑假前，在一個好天氣的早上，出發往外澳方向前進，準備體驗翱翔天際的快感。

體驗飛行傘請務必提早預約，暑假及假日一般來說都是排的很滿，如果沒有預約就要到現場等待空檔。

※這次拍的照片因為相機入塵，在正中間都有一個大黑點，拍完照片回到家才發現，真是!@#$%^&*。

頭城外澳飛行傘體驗
連絡電話：0935-181191
地址：宜蘭縣頭城鎮石空路95號(外澳接天宮旁產業道路)
體驗費用：1000元/人
官方網站：http://ilanfly.com/

跟香港回來的才哥與麗玲姐約好了晚上要一起去吃飯，當天早上都還沒有決定要去哪家餐廳吃飯，想說等才哥夫妻倆到達之後再來決定。下午4點多才哥夫妻來到了【宜蘭民宿】Sunday Home，討論到晚餐要去哪邊吃，麗玲姐拿出本雜誌，雜誌內介紹了幾家宜蘭的餐廳，五條通居酒屋就是其中一家。
話說當天Check Out 的客人中午就是安排去五條通居酒屋吃飯，他們極力推薦，已經去吃過不少次，我跟簡小姐心中也已經決定晚餐就是五條通居酒屋了，就是這麼巧，兩家人心中想的竟然一樣，二話不說打電話訂位去了。

五條通創新居酒屋在宜蘭已經開業了兩年多，開幕初期從這裡經過，就想說來試看看吧！就這樣過了兩年的時間，這次在因緣際會之下，安排到五條通用餐，老實說真的很不錯喔！吃遍了宜蘭無菜單料理的朋友們，可以考慮到這裡享用好吃的日本料理喔！

五條通創新居酒屋
地址：宜蘭市擺厘路8號
電話：(03)936-3669
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
公休日：無
官方網站：http://five.ehosting.com.tw/index.html

2014 綠色博覽會
活動期間：3月29日~5月18日
活動地點：武荖坑風景區
官方網站：http://www.greenexpo.e-land.gov.tw/
Facebook 粉絲頁：https://www.facebook.com/yilangreenexpo?fref=ts

三星鄉老實說是個旅遊景點貧瘠的地方，鄉內也沒有比較大的景點，每每來到【宜蘭民宿】Sunday Home 朋友，三星鄉有甚麼好玩的景點，總是搭不上來，只能告知附近的梅花湖、羅東運動公園...等等。

清水地熱其實存在已久，還是蘭陽百景之一，只是以前政府單位並沒有介入經營維護，煮蛋的環境並不好，附近的小販在溪床熱水出口處挖個大洞，提供給遊客煮蛋、煮玉米，偶而也會聽到有小朋友被擠到熱水池內燙傷，所以之前都不推薦遊客到清水地熱旅遊。

約5、6年前，宜蘭縣政府開始將清水地熱納入管理，在原先的清水地熱發電廠的位置，設置了煮蛋池跟泡腳池，讓清水地熱的旅遊環境提升不少，現在已經是個適合親子同遊的好景點喔。

這次在麵包社團的號召下，嚐試製作紫米桂圓吐司，看過社團內眾家高手的分享經驗之後，先在腦子揣摩各種狀況，心裡有個底之後，做好心理準備，準備好材料，下手打麵糰囉。

麵包食譜配方如下，自己依照老師教的改成宵種法(冷藏中種法)，並且多放入桂圓乾，其他比例完全一樣。
高筋麵粉 1000公克
細砂糖 80公克
鹽巴 15公克
奶粉 10公克
全蛋 100公克
新鮮酵母 30公克
水 520~560公克
奶油 80公克

麵團攪拌完成後加入
黑糯米 300公克
桂圓乾 200公克

做好之後試吃了一片麵包，麵包體相當的軟嫩，黑糯米如果煮的夠軟，表皮上的黑糯米會是脆脆酥酥的，並不會硬，而麵包體之內的黑糯米則是QQ的，相當多層次的口感，再加上桂圓乾的香氣，這屬於自然的香味，不是加了香精的麵包可以比較的，真的是相當好吃涮嘴。

小龍年告一段落了，對於【宜蘭民宿】Sunday Home 來說，是個還算順利的一年，暑假沒有太多颱風來打擾，小孩也順利上了大學，雖然多少有些紛紛擾擾，但是人生路途上難免會有些小挫折，一關一關慢慢過就對了。
當然新的一年來臨，有新的期望夢想，也代表著新的難關在等著我們，祝福大家新的一年，馬年行大運、馬到成功、闔家平安。

今年的春節連假，氣象預報會是個陽光普照的好天氣，非常適合到宜蘭旅遊，三星鄉也可以是來宜蘭旅遊的選項之一喔，除了有2層樓高的黃色木馬-搖搖洛克馬，天送埤到牛鬥之間的艷紅山櫻花，更可以順路到清水地熱-煮蛋、玉米跟泡腳，還有好吃的味珍香卜肉，除了可以當成去武陵農場前的中繼站，也可以安排一日遊喔。

冬天最受歡迎的餐點應該就是"火鍋"了，在這寒冷的天氣裡，來上一鍋，真的是暖到心坎裡。
現在來跟各位介紹一家小火鍋店，要來宜蘭旅遊的朋友們會不會這麼想，小火鍋各地都有，宜蘭的小火鍋有這麼厲害嗎？沒錯，這次跟大家推薦的"富美海鮮火鍋"就是這麼厲害。
南方澳的富美海鮮餐廳大家應該不陌生，現在富美把新鮮的生猛海鮮變成小火鍋裡的主角，除了小火鍋店常見的海鮮魚蝦之外，更有當季限量的美味海鮮食材可以選擇，冬天到羅東來，記得到富美來一鍋熱呼呼的鮮美海鮮鍋吧！

富美海鮮火鍋
電話：03-9561807
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路6號2樓
同棟樓為Hola跟B&Q，樓上有停車場，消費滿600元可免費停車兩小時。
營業時間：11:00~21:00，可用餐至22:30。

2014年的武陵農場櫻花季管制辦法出爐囉，打算去武陵農場賞櫻花的朋友們，請仔細閱讀官方網站的管制辦法喔！

2013年最後一天，這一年來有甚麼可以特別記錄的嗎？【宜蘭民宿】Sunday Home 也整整經營了六年，這六年來日子過得有開心、有難過、有悲傷、也有生氣的時候，開民宿就像在修行，想想、人生不就是這樣嗎？ 還好開心的日子比較多，不然我夫妻倆的熱情可能早就用光了。
2013年該記錄些甚麼，拜師學做麵包應該是值得紀念的一件事吧！不經意的透過 Facebook 知道一個怪咖開的麵包店， 這怪咖也有在教做麵包，除了課程跟一般的麵包課不同之外，怪咖老師連上課的時間都很怪，從下午能夠上課到凌晨，還經常聽到下課後一起去吃早餐的，那我要怎麼去上課啊！上完課再趕回家做早餐嗎？四十好幾的我已經沒有這樣的體力了。
終於找到一個允許的日子報名上課，心中期盼著千萬不要上到清晨，還好這次課程只上到凌晨一點半，回到家也才三點左右，這樣我還可以睡幾小時再起來準備早餐。
講到這裡，該說說值不值得去上課，老實說，對於有心要自己做麵包的朋友們，真的還滿值得去上課的，寫這篇文章時我已經去上過第二堂課了，只是這怪咖老師，也不是隨便開課的，大家有空去"陽光宣言烘焙坊"的部落格瞧瞧吧！
http://shalong0724.pixnet.net/blog

來到羅東夜市，網路上大多數介紹的都是一些小吃，羊肉湯、包心粉圓、大雞排、烤肉.......之類的，這次介紹個不一樣的。
跟大家介紹個適合吃飯的快炒老店「台灣沙茶」，台灣沙茶是羅東夜市的老店，在我爸媽來到羅東夜市開店前就已經存在，這樣算來應該有40年以上的歷史，現在也是第二代在掌廚。
台灣沙茶最特別的地方就是「沙茶」，自家調味的沙茶可是我們從小吃到大，比超市裡面賣的名牌沙茶醬好吃多了，除了是吃火鍋的良伴之外，這裡的沙茶炒麵更是特別，每到用餐時刻在爐台前面炒麵的師傅，可是一鍋接一鍋的炒不停。
下次來到羅東夜市，不妨試試這家已經賣到第二代的好味道快炒老店「台灣沙茶」。