宜蘭民宿 Sunday Home 民宿

暑假是旅遊的旺季，對於經營民宿的我們來說，暑假的兩個月基本上就跟打戰一樣，一早起床忙早餐、中午忙打掃、下午招呼客人，晚上有客人訂晚餐，再連著準備晚餐，等到客廳餐廳打掃好，已經累到不想動了。記得民宿經營第一年的暑假，8月才過一半，全家大小巴不得暑假快結束，現在已經邁入第五年，對於暑假的勞累我們已經比較習慣，再加上兩個小孩都已經是高中生，他們兩個人也分擔了我們很多工作，讓我們抽空偷閒的時間多了一些，全家一起打拼的感覺真好。
【宜蘭民宿】Sunday Home一家人本來就愛旅遊，沒有經營民宿前，寒暑假各一次的家庭旅遊是不可少的，現在經營了民宿，寒暑假的日子是增加收入的黃金時段，實在很難割捨，但家庭出遊的共同回憶會比賺錢更重要，暑假一開始，我們還是安排了三天兩夜的家庭旅遊。
這次的家庭旅遊不安排住民宿，我們選擇住五星級飯店，因為小孩說，我們去住民宿一點都不輕鬆，從到達民宿之後進到房間，開始對房間的房務整潔、裝潢擺設、隔天的早餐.....等等，都要仔細的品頭論足一番，這那裡有渡假的感覺，簡直是去考察取經的。好吧！我們選擇了交通不怎麼方便，周遭也沒甚麼人跡的太魯閣晶英酒店，好好的給他放鬆一番，因為這次的旅遊只有安排了睡覺、吃飯跟游泳。

金門最有名除了菜刀跟貢糖之外，還有另一個特產，那就是金們麵線，金門麵線煮了之後不會糊糊黏黏的，有點Q的口感，又有麵線容易吸湯汁的特點，是【宜蘭民宿】Sunday Home 一家人的最愛。
這次的金門行，重點之二就是買麵線囉！在831特約茶室待了一段時間之後，許多婆婆媽媽再也坐不住了，聽到我們要離開去血拼，一群人就搭計程車出發到金城鎮上去了。

 

三天兩夜花東小旅行的主要行程之一，就是到陶甕百合春天吃飯，早已經聽聞春天(老闆耀忠的原住民名稱)的原住民創意料理很棒，只可惜離【宜蘭民宿】Sunday Home 實在太遠，這三天兩夜的花東之旅，可是專門為陶甕百合春天安排的。
到海印Check In 後，在民宿房內喝杯老闆特別為房客準備的咖啡，稍微休息一下，趁著天還沒黑，提早出門找路去，因為聽說天黑後路很難找。

去年(2011)看了許多朋友到武陵農場賞櫻花的照片，滿山滿谷的櫻花林，真是漂亮到不行，只可惜沒有時間能夠上武陵農場賞櫻花。
今年(2012)寒假因為春節剛好卡在寒假中間，開學前兩天都沒有人訂房，乾脆早早安排休假不接客人了，準備上武陵農場賞櫻花。

三天兩夜的花東小旅行，會特別跑到花蓮的南端，其實是為了陶甕百合春天，左挑右選之後，才決定了離陶甕百合春天還有半小時車程的海印民宿。
在鳳林鎮誠信麻花跟老伯伯道別後，我們直接出發到今天過夜的民宿→海印民宿Check In，在往海印民宿的路上，還接到老闆娘傳來的簡訊，這倒是值得我們學習。

※ 在此要特別跟所有認識的花蓮民宿朋友說聲抱歉，我們是去探察敵情的，所以就沒有去打擾各位了，請多多見諒。
※ 因為我們自己也是民宿業者，評論其他民宿的好壞優劣會欠缺客觀的角度，所以部分介紹就用照片加簡單敘述帶過，請各位多多包涵。

終於有機會重返金門，對於許多男人來說，當兵是一輩子的記憶，一群男人聚在一起，聊來聊去不免會聊起當兵的往事，我想很多女人跟簡小姐一樣，永遠搞不懂這些男人怎麼會那麼無聊，已經講過幾百次的往事，怎麼講都不會膩。
在小金門當兵的我，從退伍那天就跟簡小姐提過，有一天一定要帶她去我當兵的地方走走，二十幾年就這樣過了，現在終於有一個適當的理由可以去金門走一趟，2011年民宿全聯會的會員大會在金門召開，當然不可放掉這樣的機會，死纏爛打的要求簡小姐一定要同行，為了完成我退伍後的願望，簡小姐很不情願的跟我出發到金門了。

『誠信麻花』如其名賣的是麻花，但是來到店前卻是丈二金剛摸不著頭緒，因為店門口空空如也，沒有看到任何人，也沒有看到我要的麻花，只有一桶倆相好。
原來『誠信麻花』不只是賣麻花，更是對人性的一種正面回饋，小小的店面，平常沒有人看管，櫃子內放著麻花跟兩相好，購買者自行投幣取物，這是人與人之間的互相信任。

從梯田山民宿離開後，本來要先去豐春冰果室吃芋頭甘蔗冰，誰知道店門口貼了一張，採芋頭去-休假一天，只能夠說太 Lucky 了，準備明天回程再跑一趟，一定要吃到芋頭冰。
沒有冰可以吃，只好繼續往南走去，前往中午吃飯的地方「四代務農」囉。

三天兩夜花東小旅行第一晚過夜的民宿-梯田山民宿。
選擇花蓮的民宿也真的是不簡單，梯田山是口袋名單之一，因為有許多要去花蓮旅遊或從花蓮回程來到【宜蘭民宿】Sunday Home 的朋友，都會提到這一家"梯田山民宿"，看著網站及部落客的體驗照片，讓我們決定第一天的落腳處。
※ 在此要特別跟所有認識的花蓮民宿朋友說聲抱歉，我們是去探察敵情的，所以就沒有去打擾各位了，請多多見諒。
※ 因為我們自己也是民宿業者，評論其他民宿的好壞優劣會欠缺客觀的角度，所以部分介紹就用照片加簡單敘述帶過，請各位多多包涵。

炸蛋蔥油餅是這次花蓮小吃的頭號目標，在四八高地花枝羹吃完花枝羹魯肉飯之後，馬上出發準備享受炸蛋蔥油餅。
看著炸到澎起來的蔥油餅，和著蛋黃半熟的炸蛋，一起入口真不知道該怎樣形容這樣的美味，大家來跟著排隊吧！嚐一口，就知道為什麼大家願意排隊等那麼久，就只為這看起來不怎麼起眼的炸彈蔥油餅了。

來到花蓮的第一站，就馬上到「四八高地花枝羹」報到，花枝羹可說是全省各地都有的小吃，四八高地的花枝羹是哪裡特殊呢？沒有勾芡的花枝羹全國應該可說是唯一吧！

暑假結束後的九月，宜蘭民宿的主人們好像約好似的，紛紛安排外出旅遊，調適一下忙碌了兩個月的身心靈。
簡小姐因為掛念著兩個大孩子。不敢安排出國旅遊，只能安排三天兩夜的花東小旅行，雖然只是短短的三天兩夜，簡小姐還是幫兩個小孩準備了水餃跟滷肉，讓他們晚餐跟早餐不至於挨餓，真是盡責的媽媽。
這次的花蓮之旅最重要的除了住之外，還安排了許多的小吃，整天可說是從早吃到晚，這三天可說是撐到爆，住宿的安排當然是民宿囉，除了去了解別人民宿經營的狀況，也要去享受當客人被人服務的感覺，忙碌了兩個月，總是要讓自己放鬆一下吧！

 

※ 老五民宿的養生早餐
老五民宿在民宿業界之中，也算是頗有名氣的老字號民宿，營業至今應該已經有7年左右了，7年不算久，但是整個台灣民宿的發展已經跨了一大步，現在民宿一棟比一棟豪華，大家都在比硬體，您有32吋電視，我這邊有42吋的，您有按摩浴缸，我有可以頂天立地的露天風呂，這樣的競爭怎麼比的完。老五民宿沒有跟著這股風潮迎合消費者，而是依然照著自己的腳步，過自己的生活，民宿經營應該就是如此，分享生活才是民宿的真諦。
我們用完中餐後，懷著期待的心情，準備踏入這與世無爭的桃花源。

今年冬天的天氣冷颼颼，宜蘭民宿的生意也冷颼颼，大家聊天時談到今年過年的生意，研判是台北花博吸引了大多數的遊客，所以大家的生意差了去年一大截。
現在，春節也都過了一星期，但是一點勁也提不起來，感覺還跟著兒子女兒在放寒假一般，部落格再不更新，應該雜草長滿地了。昨天(2011/2/15)簡小姐看我還在玩麵包，嘴巴唸著該更新部落格了吧！
過年後迷上了作麵包，天天心裡想著麵包麵包，一點也沒有心思寫文章，現在學生也都開學了，我呢！也該收心開工了。

離開南投日月潭老茶廠才11點左右，我們想要提早到老五民宿，前一天也上網看過他們的訂房狀況，因為前一天好像沒有人住宿，先電話詢問是否能夠提前Check In(這是住民宿的禮貌喔，一般都是三點Check In，想要提早到達記得先打電話，問看看民宿主人當天的狀況)，順便問看看附近有沒有可以吃中餐的地方。
就這樣在老五民宿的介紹下，我們來到這窮鄉僻野好像是唯一的小吃部"餐坊小吃部"。
到達餐坊的時候剛好是中午用餐時刻，也有不少人在用餐，感覺都是附近的居民或是熟識的客人，我是耐不得餓的人，肚子就跟鬧鐘一樣，時間一到準時發出餓的信號，不知道點什麼菜的我們，跟老闆簡單說明吃跟不吃的東西，其他就交給老闆了。
來到這鄉下，對於這頓午餐原本是不抱太大希望的，但是這頓飯可能是這三天吃過最棒的一餐(老五的早餐不算)，看看照片，每一道菜都吃個精光，真是該給他一個『讚』。

日月老茶廠在這幾年也是相當的火紅，來到日月潭當然要安排到這裡朝聖一番，所以在暨南大學的民宿全聯會開幕活動結束後，各縣市民宿業者分別出發開始日月潭一日遊之際，我們則脫隊進行自己的小旅行，在準備前往信義鄉老五民宿的陸上，就順路拜訪了日月老茶廠。

「28工作室」這到底是在創作什麼東西呢？看名字絕對看不出任何端倪，真是令人好奇。
原來這是一間位於台北新店山區的私房創意料理，經營民宿之初，就常聽上旗文化的張小姐提起，只是要從宜蘭揪團有一點困難，就把28工作室遺落在心底。
11月底在一個偶然的機會，搭上了上旗的美食團專車，雖然出團的當天也有客人入住，但是怎麼可以放過這樣難得的機會，先把當天客人的行程安排好之後，11點左右我們請還沒Check Out 的客人幫我們看家，放空城出發到台北新店享受大餐囉！

這些年，國內興起了一陣紅茶熱，森林紅茶、日月老茶廠.....等，南投的紅茶頓時間成了搶手貨，台茶18號幾乎變成台灣紅茶的代名詞。
因緣際會之下，得知新竹關西有間台灣最早的紅茶工廠「台灣紅茶公司」，1937年設立的台灣紅茶公司，迄今已經超過70年，1938年落成的茶廠，也被新竹縣政府評定為歷史建築，對於台灣傳統產業相當有興趣的我，怎麼能夠放過這個景點呢？
出發來去新竹關西的台灣紅茶公司/台紅茶業文化館吧！

李‧西餐廳是位於桃園南崁的特色餐廳，餐廳內擺放很多的飛機模型，餐廳賣的餐點是有著不同國家風味的特色料理，起因是一些國外來的機師，下班後會就近在南崁用餐，有一些愛吃的外國機師來到這裡用餐，也會跟老闆老闆娘交流，久了，這些外國機師的思鄉料理，就變成李‧西餐廳的特色異國料理。
李‧西餐廳在桃園南崁也營業了十幾二十年了吧！這麼知名的餐廳，愛吃的我當然不可放過，這次的三天兩夜小旅行，在順路的安排下，當然把李‧西餐廳列為祭五臟廟的第一站囉。

11月22、23、24三天的小旅行，安排到南投日月潭附近，因為民宿協會全國聯合會第二屆第一次會員大會在日月潭舉行，所以早早就在空房查詢網頁上公告了三天公休，沒有那兩個小壞蛋的干擾，不需要考慮到那兩個小鬼頭的需求，這是屬於兩人的時光。

下午四點多終於來到墾丁，從台灣頭到台灣尾，還真是路遙遙。
經過恆春之後，慢慢的感受到度假的氣氛，墾丁大街人潮依舊，這次的三天兩夜墾丁行，也沒有像2005年一般，上網查一堆吃的喝的，只是想要休閒度假一番，所以兩餐的晚上都在凱撒飯店解決，第三天的中餐就到小七買泡麵跟魯師夫的滷味。