暑假過了，忙碌的民宿生活終於到一個段落，暑假尾巴難得的空檔，沒有兩個小鬼的糾纏，兩人一起用個輕鬆的晚餐，是必要的。
阿水個性料理的招牌是每次送小孩補習都會經過的，在跟客人聊天時談到阿水，就跟老婆說找個時間去吃看看吧！
油醋沙拉的視覺效果跟味道都不錯，中間的寒天絲吃起來的口感特別脆，真不知該用甚麼來形容。
阿水個性料理的店面並不太顯眼，黑漆漆的店面搭配上簡單的招牌，看得出是有個性的廚師在經營的。
我點了脆皮德國豬腳，老婆大人點了軟絲墨汁義大利麵，兩個都點 A 餐。
在點餐之前會先送來一壺熱茶，我喝著菊花茶邊看的用餐的環境。店內的裝潢滿簡單的，整個感覺有點偏冷，比較沒有用餐的哪種溫暖感受，中間部分有些太空曠。
海鮮濃湯。
南瓜濃湯。
我們分別點不同口味的濃湯，一來因為我不太敢吃海鮮，二來我們可以分享不同口味的湯，好像大家都是這樣點的。
這裡的湯是我吃過套餐類餐廳裡面，算是好喝的，味道夠而且湯夠熱，熱湯就是要熱熱喝，有些餐廳湯都是溫溫的，要像阿水這樣的湯才好喝。
招牌墨魚麵包。
搭配麵包的九層塔青醬。
墨魚麵包搭配九層塔青醬，還不錯，我對麵包有特別的喜好，偏好有咬勁的法國麵包，只是墨魚汁的味道我是沒有感覺啦。
油醋沙拉顏色相當亮眼，油醋的味道也不錯，中間寒天絲的口感讓我不知道該怎麼形容，好吃的沙拉。
餐前的果汁，藍莓+葡萄的鮮果汁，也好喝。
軟絲墨魚義大利麵，整隻的墨魚就躺在義大利麵上，對於都會區的食客們應該可以感受到宜蘭餐廳的價值，墨魚新鮮度夠，義大利麵還算不錯，但是老婆大人比較喜歡烏樹林 A Place 的墨魚麵。
脆皮德國豬腳，我吃過幾次的德國豬腳，一次是在 Ikea 難吃，另一次忘記在哪邊了，記得是還好，這次的德國豬腳還算不錯，只是吃多了還是會膩，我還是喜歡台灣的滷豬腳，尤其簡小姐滷的，想到就流口水。
飯後的奶茶跟起士蛋糕。
我的冰奶茶跟起士蛋糕。
起士蛋糕還不錯吃，好想學做起士蛋糕喔。奶茶是還不錯，不過我比較喜歡角烙咖啡的奶茶。
阿水個性料理在羅東也經營了一段時間，應該也小有名氣，只是我們現在已經很少出去外面吃飯，加上老婆大人的手藝太好，小孩的嘴越來越挑，他們已經不太敢嘗試新的餐廳，這次兩個小鬼沒有跟，夫妻倆賺到一個難得的夜晚，去享受一頓還不錯的晚餐。
阿水個性料理對於想要一個乾淨明亮的用餐旅客來說，是不錯的選擇，餐廳的料理也算是水準之上，有機會再去吃一頓大餐吧！
阿水個性料理
地址：宜蘭縣羅東鎮培英路170號1樓
電話：(03)961-3465
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