最近羅東周遭多了好多家日本拉麵店，部分的拉麵店都標榜長時間熬煮的湯頭，每日限量供應。對於消費者來說，限量供應好像是魔法一般，不去吃看看怎麼解的了心中的癮呢？
5月9日羅東多了一家每日限量供應的日式拉麵「一心拉麵」，標榜湯頭要花12小時慢火熬煮，每日限量100碗，5月9日開幕至今，用餐時間幾乎都有人在排隊等候，跑了好幾次、太晚去賣完了，早一些些去都要排隊等候，真是沒有緣分，就算我認識老闆的爸爸、舅舅也沒有辦法避開排隊的人潮。
這一天趁著女兒要上台北搭首都之前，提早了一些些去排隊，還好只等候了20分鐘就有得吃了，好吃嗎？自己來排隊就知道了。
※老闆是我好朋友的兒子(這樣代表我的歲數也有一些了，唉~~~)，以前他讀高職的時候，還跟我們一起打慢速壘球，現在都已經成家立業了。
一心拉麵
地址：宜蘭縣羅東鎮陽明路39號
電話：(03)9571587
營業時間：11:30~14:00，15:30~售完為止
一心拉麵位在羅東後火車站、羅東轉運站附近，剛開幕沒幾天，店門口站滿了等候吃麵的食客，晚上17:30開始營業，17:15就開始發號碼牌，要來吃麵的請記得提早到喔。
店內的座位並不多，約有20幾個座位，出餐的速度還算快，點餐後約5分鐘左右的時間，麵就上桌了，炸物會再多等個5分鐘左右，大家吃麵的速度也很快，基本上不會等太久的，除非賣完了明天請早。
一進門就看到帥帥的老闆揮汗在備餐。
拉麵的配料就放在檯面上，乾乾淨淨的，做餐飲的衛生乾淨最重要。
那盤叉燒肉看起來很美味~~，事實上真的很好吃啊，能夠多放幾塊嗎！
150元~170元的日本拉麵應該不算貴，鐵道拉麵最便宜也要180元，湯頭還是一心的比較讚，羅東另一家標榜限量拉麵的津宴拉麵，湯頭比較不喜歡，吃過一次就沒有再去囉。
胡麻菠菜味道雖然不錯，可是有點小貴，好朋友還是要老實說啦。
三星玉蔥拉麵
拉麵的湯頭濃淡跟麵條軟硬都可以選擇，每一種拉麵的配料也有些許的不同，三星玉蔥拉麵就沒有叉燒肉，但是有好吃的筍乾。
地獄拉麵
地獄拉麵的辣度可以選擇，我是選擇中辣，但~~~~太辣了，配料是筍乾跟叉燒肉。
味噌拉麵
味噌拉麵的配料有叉燒跟炸馬鈴薯。
拉麵的配料依照不同的拉麵，會有不同的組合，我比較喜歡筍乾跟叉燒，這樣真的很難挑選哩。
基本上湯頭味道不錯，三碗都是選擇濃郁口味，玉蔥拉麵的湯頭比較原味，湯頭比較濃，所以喝到最後會覺得比較膩，味噌風味的湯頭可能是多了味噌調味，湯頭比較溫和一些，地獄拉麵因為太辣了，已經不知道湯頭味道為何，以上我們家個人喜好的感覺，僅供參考囉。
麵條軟硬度也選擇一般，部分日式拉麵的麵條都比較沒有口感，這裡的麵條還不錯，不會有一咬就斷的感覺，不錯喔。
日式炸雞還不錯，可以來杯清酒搭配。
炸豬排很大一塊，很值得點，麵衣酥脆，但是豬肉感覺有點太乾了，我把部分豬排浸泡在湯裡面再吃，也相當好吃喔。
※隔了幾天又去吃了一次，豬排已經變得比較軟一些，有改善。
限量是殘酷的，想要吃好吃的拉麵，早點到就是了。
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