三月，春節假期終於真正的結束，二月，真是忙碌的一個月，這個月的宜蘭民宿業者，我想應該都忙翻了。
三月份來民宿體驗生活的朋友少了很多，可是經營民宿的我們工作卻少不了，春天的到來，花園要開始整理，不然到最後，想要的沒長好，不想要的花卻開一堆，裡裡外外上上下下都有整理不完的雜務，重要的是，還要抽時間出去休閒旅遊，這應該是忙碌後最重要的一件事了。
趁著春節忙碌前，全家一行六個人一起到新開的壽喜燒去打牙祭，壽喜燒店在宜蘭算是稀有的，以前去台北吃過 Momo 的，口味不太習慣，哇啦哇啦的口味算是比較合我家口味，而且價格又不算貴，又可以吃肉吃到飽，雖然有時間限制，但是都能夠吃的相當盡興。
各位朋友忙碌之餘，不妨三五好友聚ㄧ聚，一起享受大口吃肉的歡樂時光吧！
在興東路靠近公正路的地方，2009年底開了目前羅東唯一的一間壽喜燒，哇啦哇啦壽喜燒是野宴碳烤集團下的產品，哇啦哇拉更是野宴集團全國第一間的壽喜燒店，問了朋友您們怎會這麼敢，連總公司都還沒開店試營運，就當白老鼠，他只是笑笑說總是要試看看。
哇啦哇啦壽喜燒的內裝也滿有味道的，台灣檜木的原木屋頂不是特別去裝潢的，這房子本來就是老建築，租房子之前還不曉得裡面是長怎樣，把舊裝潢拆掉後，才知道裡面都是檜木的材料，整理後還真有特別的感覺。
店內的座位並不太多，所以一定要先訂位，只是桌子有點小。
哇啦哇啦的Menu，除了活蝦料理之外，其他都是無限量供應。
壽喜燒上桌，服務生會先將洋蔥炒香，然後再將基本的配料放入，然後再依照自己的喜好，放入壽喜燒醬汁跟清水，就可以準備享用壽喜燒了。
服務生準備好壽喜燒鍋後，菜車就跟著過來，把想要的蔬菜類跟服務生說，他就會幫您把菜盤裝滿，吃完再請他來補，吃魚吃肉也要多吃青菜。
四個人以上用餐，還免費附贈火鍋，鍋底也有四種可以選擇，後來我們選擇第五種，一般的清湯火鍋。
肉片上桌，一開始一次都是上四種肉片，有豬肉、雞腿肉片跟兩種牛肉片，我們每次都是四盒四盒各來一種，到最後就只點牛小排跟雞腿肉片，這兩種肉片吃起來比較軟嫩。
首先先來介紹這是壽喜燒的佐料，五味粉加上全蛋，拌勻後就可以沾上肉片享用，當然這邊也有提供沙茶醬。
開動！
一旁的阿嬤第一次吃壽喜燒，新奇的表情寫在臉上。
一直冒煙的壽喜燒，真不容易拍的清楚。
一定要吃飯的朋友們，也有許多選擇，海苔飯、魚丼飯還有牛丼飯，口味都還不錯。
照片上的海苔飯，灑的海苔粉是特別要求的，一般沒有那麼多，如果您也要那麼多，記得跟他們說是看部落格學的。
還有花枝漿跟蝦仁漿，要搭配火鍋或是壽喜燒都不錯喔！
火鍋類的食材也是不能少，當然也是無限量供應。
也可以單點泡菜。
壽喜燒店擺這麼大一個水族箱，放養著一堆泰國蝦，也真是特殊。
吃到一半，兩個服務生跑到水族箱前去撈蝦子，到底是要幹嘛？
原來是客人加點活蝦料理時，服務生就要去現撈泰國蝦，馬上變成一道新鮮的活蝦料理上桌，這道蝦的料理名稱我不太記得，好像叫奶油蝦，Menu上沒有。
香噴噴的奶油蝦不一會就被瓜分完畢。
熱騰騰的石碗趁熱放上幾片肉片，也可以烤出好吃的肉片。
最後再點個甜點，超飽的。
吃飽了，離開前再來計算一下，到底喝了幾瓶可樂汽水，15瓶而已，這次多了彥酋，也只比上次在炭堡多三瓶。
現在這個年紀對於吃到飽這勾當，已經是儘量避免，因為要吃回本，對我們的肚皮是一種負擔，當成一種享受，一家人一起吃個飯的感覺多好。
哇啦哇啦壽喜燒
網站：http://www.walawala.com.tw/
營業時間：11:30~01:30(全年無休)
※已經停止營業
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