宜蘭民宿邦好久沒有去聚餐了，暑假過後到現在，大家都有忙不完的事，這樣一過就是好幾個月去了。
12月中終於有空檔，電話跟大家確認有空，再來就是要決定吃甚麼好料的？
阿國海鮮好了，阿國海鮮在十幾年前就已經聽說過料理不錯，只是當初我並不喜歡吃海鮮，所以就沒有興趣去嚐看看。
現在開了民宿，自己總是要去嚐看看，好吃才能介紹給大家，現在跟大家介紹這不起眼的小店，阿國海鮮。
阿國海鮮位在台2線上，位置說來還滿偏遠的，附近就只有這一家在賣吃的。
阿國海鮮的招牌位置就在大福派出所前面，小小的一支，速度快時，一不小心就會錯過，連我自己都錯過了，阿國海鮮就隱身在這冷凍廠旁的鐵皮屋。
就是這不起眼的鐵皮屋，好吃的料理就藏在這鐵皮屋內。
阿國海鮮約有十來張的圓桌，中午用餐時刻一定要訂位，臨時來很難有空位可以馬上吃的到。
這是吃到快結束才拍的照片，剛來的時候是坐無虛席，還好有訂位，只是阿國海鮮只接受8個人以上的訂位預約，人數少的話，要到現場等空位，這好像有點奇怪，可是每家店都有自己特別的規矩，知道就好。
阿國海鮮最出名的不只是海鮮，還有這黑糖粉圓。
這黑糖粉圓是無限量供應，冷冷的天先來上一碗，真是好味道又暖身子。
黑糖粉圓除了黑糖下去熬煮，還多加了桂圓，更增添了一些香氣。
遲到半個小時，正好趕上出菜，都不用等，一坐下就馬上送上一道菜，水煮中卷。
來上一口中卷，煮的剛剛好不會太硬，只需要沾一點醬油，鮮甜又有咬勁。
蒜頭炒地瓜葉？
這不是用炒的，跟大家介紹做法，首先地瓜葉川燙，燙熟後舖盤待用，蒜頭切片或切碎塊後爆香，趁熱淋上地瓜葉，就這麼簡單。
確實好吃的一道菜，但是老婆嫌蒜頭爆的太焦，地瓜葉煮的太爛，蒜頭爆香就好了，就不會有焦味，我想這只是個人口味問題，兩種都好吃啦！
水煮甜蝦！
一樣不放調味料，只用蔥段下去水煮，保留甜蝦的甜味，更增添蔥段的香味。
甜蝦口感不像草蝦那麼的脆，比較軟嫩一些，但是更有甜味，只是我們自己都用乾煎的方式料理，比水煮的更勝一籌。
麻油炒魚膘，味道很重的一道菜，魚膘柔嫩口感很不錯，只是味道過重了一些，這魚膘如果煮薑絲湯更棒。
常常吃雞肉的我們，來到海鮮店怎麼點起雞肉呢？宜蘭民宿邦的伙伴們，看到我只有乾瞪眼的份，特別加點一道雞肉給我配飯吃。
醃燻的雞肉味道跟肉質都不錯。
豆瓣醬炒豆腐鯊。
也是重口味的菜，豆腐鯊口感不錯，也是味道太重了一些。
乾煎紅燒紅目鰱。
這道菜就真的不錯，紅目鰱煎的魚皮酥脆，肉質也很柔嫩，魚肉沾蔥末跟辣椒爆香的醬油，味道就很棒了。
九層塔炒蛤蠣，這算是比較普遍的一道菜，味道也不錯，蛤蠣看起來每顆都很飽滿。
這叫乾煎還是紅燒呢？嘉鱲切片後兩面煎到微焦，最後再加上醬油，醬油香氣搭配魚肉，很單純的味道可是也很好吃，我們自己家吃的，會加蔥段跟薑絲跟醬油一起煮，更香更好吃。
丁香魚炒桂竹筍，全部的菜看起來，可就這道菜最普通，但是還是吃光光。
再來是吻仔魚清湯，我不敢喝魚湯，所以都沒有嚐。根據老婆試過後說，吻仔魚湯有腥味，湯煮的還不夠好，但是料多超滿足的，大家一碗接著一碗盛。
算一算吃了10道菜加上一道湯，大家已經有飽的感覺，桌上的菜幾乎都被掃的見底，正華溫泉陶藝休閒民宿的高大哥拿出自家種的芭蕉給大家品嚐，您看Grace Homestay 的長工"老張"，正大口享受著香甜的芭蕉。
不要看這短短一根，味道可是非常的香甜，大家一根接著一根。
最後突然又送上一盤蝦捲，大家又是一陣旋風般的見底了。
阿國海鮮在宜蘭已經算是老字號，早期就聽聞他們使用的食材很新鮮，這次宜蘭民宿邦來聚餐吃過後，大家都覺得材料真的都很新鮮，只是料理的方式各異，大家習不習慣料理出來的味道，這就是很主觀的感覺，但是宜蘭民宿邦這些大哥大姐，可都是吃遍大江南北的，都覺得阿國海鮮真的還不錯吃。
拜雪山隧道之賜，來宜蘭旅遊的人口越來越多，假日的阿國海鮮沒有訂位是很難有機會吃的到，就算是平日，也有人專程從台北開車到宜蘭吃一頓好料的，從今天是星期三中午用餐盛況就可見一二，所以不管平假日，要來阿國海鮮享受，記得要先訂位喔！
阿國海鮮
地址：宜蘭縣壯圍鄉濱海路六段215巷6號
電話：03-9303720
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