金車 Kavalan Whisky (噶瑪蘭威士忌)，百年酒廠的第一步。
最近，電視上出現一隻 Whisky 廣告，從龜山島慢慢把鏡頭帶到蘭陽平原，一整片的綠，真是美極了，平原中出現一座壯觀的酒堡，這就是台灣的新驕傲，金車 Whisky酒莊。
馬上上金車公司的網站，在12月4日 Whisky 開始展售之日，金車員山廠也一併開放參觀，這樣的好康不可錯過，馬上出發到金車酒堡喝酒去。
金車員山廠成立1996年，以往從台七線開車經過，都會看到金車的會議中心(這是這次進來參觀才知道這棟建築物的名稱)，對於圍牆圍住的一切，始終抱持著好奇的心情。
來到金車大門，向守衛表明是要來參觀酒堡，守衛會給識別證，一人一證，不需要給證件，循著指標來到會議中心，先在會議中心看簡報，然後再開車到酒堡參觀。
這是看簡報的會議中心，會議中心正對面有一面玻璃窗，窗外綠意盎然，坐在上面就像透過櫥窗，看著另一個綠世界。
簡報約10分鐘，介紹金車從最早的蚊香、清潔用品、咖啡飲料到最新的 Kavalan Whisky。
看完簡報就準備開車前往 Whisky 酒堡，進行最期待的酒堡之旅。
開車循著解說人員的指引，右手邊看到一大棟建築物，就是金車 Whisky 酒廠。
上面的兩個大煙囪，說明著這是一個酒廠，因為這種四角形的煙囪，是 Whisky 酒廠特有的建築。
首先看到右手邊是存放麥芽的穀倉。
右手邊這一棟，就是生產威士忌的酒廠了。
進入酒廠，進行 Whisky 釀造之旅。
一踏入酒廠，淡淡的香味撲鼻而來，這是存放在酒窖內的酒桶，散發出來的味道。
爬上階梯，迎面壯觀的酒桶，真讓人興奮。
解說員正說明威士忌的種類，而我忙著拍照，根本就不知道他在說甚麼，真對不起人家。
金車 Kavalan Whisky ，威士忌的新故鄉 百年酒廠的第一步。
製作 Whisky 的原料。
後方銅蓋的是糖化槽，前方不鏽鋼蓋的是發酵槽。
蒸餾器。
連續式蒸餾設備。以上是生產 Whisky 的設備。
參觀完Whisky 生產的設備，後面可以看到酒窖，工廠內的香味，就是從這裡面散發出來。
現在酒窖內的酒都只有存放兩年左右，聽說以後會移到山區存放。
參觀完酒廠，再來就是品嚐期待已久的 Whisky。
進入酒堡後看到一個醒目的看板，金車外澳造林園區，類似古堡的造型，以後宜蘭真的能夠有這樣的一個場所，那真是太棒了，我們期待2010年的到來，金車加油。
服務人員一人送上一杯 Whisky，教導大家如何品嘗威士忌，大家都拿著杯子搖啊搖，努力想要了解服務人員說明的怎樣才是好的威士忌。
品酒區旁有販賣區，銷售金車的相關產品。
在酒堡的二樓，有伯朗咖啡廳，走累了可以找個好位置，坐下來讓疲累的雙腿休息吧。
寬敞的咖啡廳，可以容納不少人，相信在假日這裡應該是人聲鼎沸。
自從自己買了半自動咖啡機，習慣了自己的拿鐵，出門看到咖啡廳，總想要喝上一杯拿鐵，除了比較看看，也會在旁邊偷看別人是怎麼煮的。
在這麼大的咖啡廳，點完餐要怎樣才知道我們的餐點已經好了呢？
就是這台小機器，這是一台接收機，上面有編號，當您的餐點準備好了，服務人員在發射機上輸入您的編號，這台機器就會震動並且有LED閃光，通知您拿我到櫃台換餐點了，好玩吧！
金車 Whisky 酒廠，在2008年12月4日開始對外開放，得知金車員山廠開放的訊息，擇日不如撞日，馬上出發喝酒去，這是值得一遊的地方，金車是在地用心的企業，希望大家多多支持。
更多的訊息請參考金車網站
連絡電話：(03)9229000 分機 1104 林小姐
想要了解更多金車酒廠的訊息，請參考威士忌論壇的2008秋 金車宜蘭員山酒廠參觀心得分享 。
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