【宜蘭美食小吃推薦】20151015 正雄小吃部 / 黑白切 【宜蘭民宿】Sunday Home

正雄小吃部放在口袋名單已經很久了,在文昌路經過了很多次,就是碰不到開門營業的時刻,好奇怪。
(2015)10月份的宜蘭民宿訂房率可能是開民宿以來最清淡的一個月,跟2008年金融風暴相比,也沒有比那時候好多少,唉~~~。
這一天中午要去宜蘭中華電信找吳經理辦手機,趁著中午空檔刻意經過,終於讓我們碰到有開門營業的時刻。

正雄小吃部
地址:宜蘭縣宜蘭市文昌路5號
電話:03-9351159
營業時間:10:00 ~ 17:00、賣完就會提早打烊喔。
公休日:星期三

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文昌路小小的一條街,兩側都是商家,來這裡吃飯如果是開車來,就要靠運氣找停車位了,不是很好停車喔。
大大的紅色正雄小吃部招牌,看得出來招牌才做好不久,不過這店可是經營了三代之久喔。

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跟一般的黑白切店面一樣,玻璃冷藏櫃內放這新鮮的食材,想吃甚麼就點甚麼。但是我們注意的重點不在這,看看上頭排風扇,乾乾淨淨的,還有招牌旁邊註明,店內的餐具是用進口名牌的洗碗機(比【宜蘭民宿】Sunday Home 用的貴一倍以上)清洗,加分加分,有時候大家在聊天,總會講到一些老店名店,好吃是好吃,但是衛生條件就@#$%^&*,正雄小吃部就不一樣喔,多給他一個"讚"。

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店內座位數不多,來來往往可以看的出來都是當地人。

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牆上有精緻美麗的菜單,桌上有已經印好桌號的點菜單,點了兩碗切仔米粉、後面四分之一的鴨肉、豬頭肉、沙魚肉,再加上只有宜蘭特有的炸豆干,等著上蔡囉。

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搶先上桌的是炸豆干,這好像只有宜蘭地區才看的到,外皮酥酥的,裡頭則是空空沒有太多內容物,部分外縣市的朋友們吃的這樣的食物,會覺得怪怪的,但~宜蘭人就是這樣吃喔。
其實我自己是習慣一片炸豆干夾上一片肉片,再沾點甜辣醬的,好吃~~~


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四分之一的鴨肉,不多說,這鴨肉好吃喔。

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豬頭肉(嘴邊肉)跟沙魚肉,都很不錯。

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最後的米粉上桌了,滿滿的一桌,湯頭好、米粉Q、小菜便宜又好吃,這才是宜蘭人吃的起的當地小吃啊,這一餐花了300多元,最後鴨肉都沒吃打包帶回家去。
常常有人問來宜蘭想吃當地小吃,甚麼樣的店才算當地小吃?羅東地區真的很難回答的。

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