真是奇怪這一堆人在拍甚麼呢？原來是上菜了，先跟各位介紹這幾位拍照的大哥大姐，(由左至右)陽明山涓絲谷渡假村的主人，隱花和風料理的彭大哥，Skylark 的 Alex 以及 桃園龍潭烏樹林的 Sammi，這些人都是開餐廳的，到底是來到了什麼地方，會讓大家除了吃還這麼忙碌呢？待我慢慢介紹給大家囉！
這次的鄉村廚房聚會來到了礁溪武暖餐廳，武暖餐廳外觀是一間不甚起眼的民宅，開車經過沒有特別注意，還真的很容易錯過。武暖已經開了滿多年的，經營民宿後也經常聽到客人去武暖吃飯，開餐廳總是有人嫌有人誇，不過能夠經營這麼久，代表還有一些真工夫，趁著這次的聚會來武暖打打牙祭。
以前聚會大多在北台灣比較多，而且都是在中午，這次特別調整到晚上，並且安排了幾家民宿，在酒足飯飽後，讓想在宜蘭多留一晚的朋友可以體驗宜蘭的民宿，可惜這些人還是放棄這樣的機會，都趕回去拼經濟了。
經過了一番寒暄問候之後，人終於到齊了，人到齊就是出菜的時候了。
第一道是前菜，鮑魚燴蘿蔔，底下是蘿蔔煮軟後，上面擺上鮑魚淋上高湯。拍完照馬上嚐嚐味道，不知道是不是等我們太久了，有點涼了，這應該是熱一點會比較好吃。
第二到菜一上桌，大家馬上站起來拍照，為什麼要站起來呢？
生魚片拼盤上桌了，原來是盤子太大了，一般的數位相機經頭不夠廣角，無法把整個盤子拍起來，大家只好站起來拍囉。
生魚片鮮度絕對沒有問題，因為宜蘭有南方澳跟大溪漁港，每天供應最新鮮的魚貨，宜蘭人真是幸福。
這應該叫做紅飛刀(如有錯誤請告知)，一半生魚片另一半會在後半段出現。吃飯除了吃味道，也要吃擺盤，擺的漂亮，感覺更好吃。
再來是咖哩炒螃蟹，咖哩醬加上紅蟳拌炒，不敢吃螃蟹的我呢！是一口也沒有吃。
香蒜麵包沾著咖哩醬一起吃，蠻特殊的吃法，獲得大家一致的好評。
黑胡椒豬肋排，光看這一大塊豬肋排，爽度就百分百了，大家還在想沒有刀叉怎麼吃，服務小姐就出現了。
服務的小姐俐落的豬肋排切成一小塊一小塊，剛剛好一人一塊，味道還不錯滿入味的，肉也不會太老，正是我喜歡吃的口味，好吃。
這是一道冷的菜，外面那一層應該是類似越南河粉那一類的，裡面包蝦子跟蘆筍，還有忘記的菜，還不錯吃。
再來這一道是羊骨髓湯，遠遠的看到這銅製的火鍋，感覺真是不錯，也想要買一個回來家裡吃火鍋。
火鍋底下用炭火保溫，火力還真是不小，羊骨髓湯滾燙的直冒泡，搭配旁邊的菇類，真的爽口好吃，湯也好喝，連我這對羊沒有特別喜好的人，湯都喝了好多碗。
羊肉沒有腥羶味，真的好吃，吃完了羊肉，可以用餐廳準備的吸管，喝骨頭內骨髓，這我就不敢嘗試了。
味增烤花枝，外面那一層好像紙的東西也是可以吃的，最特別的是盤子旁還畫了一條龍。
用美乃滋畫的飛龍，大家都捨不得沾，就這樣原封不動的送回廚房。
金絲沙拉真是創意十足，麥芽糖做成的糖絲頗具視覺效果，怎麼吃呢？整個一起拌來吃就對了。
又站起來拍照了，這些人是來吃飯還是來觀摩試菜的。
原來是生魚片另一半的魚，塗上味增去烤，放在石板上底下用酒精點火做效果，真的只是做效果，沒有加熱作用，視覺效果一百分。
在外面餐廳我是不太敢吃魚肉的，除了幾家特殊的餐廳，當然我又是用眼睛把魚吃掉了。
甜點上桌了，代表今天的菜已經接近尾聲，在結束前還是要再拉一次尾盤，棉花糖搭配藍莓奶酪，真正是大開眼界。
大家動筷子把棉花糖瓜分了，底下的奶酪味道感覺有點不足，會不會太挑了，真沒有辦法因為這桌都是吃的專家。
最後一定會有的水果。
這些專家對於武暖這次的聚會還算是滿意，吃的食材雖然不是最好的，可以料理的還不錯，最重要的是擺盤讓她們相當的驚艷。
而且相對於價位來說，還算是物超所值，如果來到宜蘭想要聚餐吃桌菜，武暖算是不錯的選擇喔！
因為雪山隧道北宜高開通，大量人潮湧入了宜蘭，假日來到宜蘭記得要先安排好餐廳，先預訂好才不會連吃個飯都必須排隊，浪費大家寶貴的時間。
礁溪武暖小吃部
官網：http://www.wna.eep.tw/
電話：(03) 930-6757
地址：宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號
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