宜蘭民宿 Sunday Home 民宿

跟香港回來的才哥與麗玲姐約好了晚上要一起去吃飯，當天早上都還沒有決定要去哪家餐廳吃飯，想說等才哥夫妻倆到達之後再來決定。下午4點多才哥夫妻來到了【宜蘭民宿】Sunday Home，討論到晚餐要去哪邊吃，麗玲姐拿出本雜誌，雜誌內介紹了幾家宜蘭的餐廳，五條通居酒屋就是其中一家。
話說當天Check Out 的客人中午就是安排去五條通居酒屋吃飯，他們極力推薦，已經去吃過不少次，我跟簡小姐心中也已經決定晚餐就是五條通居酒屋了，就是這麼巧，兩家人心中想的竟然一樣，二話不說打電話訂位去了。

五條通創新居酒屋在宜蘭已經開業了兩年多，開幕初期從這裡經過，就想說來試看看吧！就這樣過了兩年的時間，這次在因緣際會之下，安排到五條通用餐，老實說真的很不錯喔！吃遍了宜蘭無菜單料理的朋友們，可以考慮到這裡享用好吃的日本料理喔！

五條通創新居酒屋
地址：宜蘭市擺厘路8號
電話：(03)936-3669
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
公休日：無
官方網站：http://five.ehosting.com.tw/index.html

五條通創新居酒屋的位置在擺厘路、健康路、嵐峰路的交叉口，剛剛好是五條路的交會點，不知道是不是這個因故才叫做五條通，改天造訪時再來問老闆娘。





五條通創新居酒屋的用餐環境還不錯，氣氛也不錯，桌數也不多，有個小包廂可以坐10幾個人，也有板前的座位，其實吃日本料理坐在板前也是一種享受。



美麗的老闆娘來幫我們點菜，才哥發揮了比民宿主人更像民宿主人的哈啦個性跟老闆娘聊起天來，才哥聊的多開心啊！第一次來吃，也不知道該點甚麼來吃，一切就交給老闆娘處理，也沒有給預算，從一上菜吃就開始猜這一餐要多少錢。




日本料理店大多會提供的毛豆小菜，毛豆處理的很不錯，淡淡的鹹、少許的胡椒，剛剛好襯托毛豆的甘甜，全體人員一致給讚。



和風沙拉-沙拉最基本的因素就是食材要新鮮、品質要好，最重要應該就是沙拉醬，現在大家講求健康低油低脂，許多日本料理店都改推和風沙拉醬，美乃滋這一類的沙拉醬已經比較少見，五條通創新居酒屋的沙拉醬調的不錯，很合在場五位的口味，加上食材新鮮品質好，很快的就清盤了。



螃蟹米粉鍋-這是五條通創新居酒屋的招牌菜之一，湯頭味道不錯，料又多，除了看到的螃蟹、蛋酥、蒜苗之外，底下還有滿滿的高麗菜跟芋頭塊，人多的時候很值得點，只是五個人實在吃不完，不可浪費這麼好的食物，打包改天當成中餐吃，又省了一餐(時機歹歹加減省)。



炸櫻花蝦牛蒡絲-炸牛蒡絲最合我們家口味的應該就是八味日本料理了，五條通將櫻花蝦加入牛蒡絲一起炸，多增加了一絲特殊的香氣，也很不錯，最後旁邊附的沾醬完全沒有用到，邊聊邊夾就吃光了。



紅燒龍膽石斑-熱熱上桌的紅燒龍膽石斑，肉質真的是不錯，QQ嫩嫩的口感，一點腥味也沒有，可惜的是味道太重了，這是大家一致的心聲，如果口味能夠清淡一些，那就滿分了。



這時候上來了生魚片，有著民宿主人個性的才哥馬上跟老闆娘反應，這生魚片應該是最前面就要上了，這樣子順序不太對，原來是因為我們沒有事先點菜，廚房一下子變不出來生魚片，要等一些時間，所以才晚了些出。
我是不敢吃生魚片的，根據其他四位轉述，這生魚片真的真的很不錯，尤其那個甜蝦品質棒的沒話說，大家讚不絕口。



再來上了五尾角蝦，我特別把Nokia Lumia 920 放在旁邊當對照，這樣就知道角蝦有多大尾了，蝦子大尾當然好看，味道跟口感呢？口感跟味道都讚啦，二話不說大家都給個讚。
這道菜上來後，大家都在猜今天晚上要花多少錢？我是猜一個人800塊左右，才哥說這應該不止吧！大家還是滿肚子的疑問，等最後結帳的結果囉。



老闆娘招待的干貝芋頭糕，聽說這也是店裡的招牌之一，芋頭糕的口感不錯，只是沒有吃到干貝絲，這應該只是提鮮的吧。



最後一道菜了-鹽烤松阪豬肉，松阪豬肉這幾年來成了餐桌上珍貴的肉品，想當年沒有人會吃這塊肉時，賣豬肉的叔叔就跟我們家推薦了，所以【宜蘭民宿】Sunday Home 家是吃松阪豬肉的饕客。
這松阪豬肉味道是不錯，但是肉的口感就有點硬了一些，話說松坂肉本來就是比較有彈性的口感，但處理的宜的話，還是可以很容易入口的，這盤一人夾個一、兩塊之後，全部進了我的肚子，還是不錯吃的。



最後飯後水果上桌，老闆娘特別強調這個番茄的醬汁，是他們特調的，還真的不錯，不過其他兩種水果的品質就弱了一些些，而且切工不及格，有大有小差太多(我會不會太龜毛啊)，【宜蘭民宿】Sunday Home也是每天要用到水果的，所以對於水果的品質還算是有要求，而且都是我在負責切水果，看來我的切工還算不錯囉。

這一餐最後結帳記得是42XX元左右，正好被我猜的差不多，相對於這樣的花費我們都很滿意這一餐，也謝謝老闆娘推薦的菜色，有機會再約媽媽跟弟弟一起來。