【宜蘭美食推薦】20140526 五條通居酒屋 【宜蘭民宿】Sunday Home

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跟香港回來的才哥與麗玲姐約好了晚上要一起去吃飯,當天早上都還沒有決定要去哪家餐廳吃飯,想說等才哥夫妻倆到達之後再來決定。下午4點多才哥夫妻來到了【宜蘭民宿】Sunday Home,討論到晚餐要去哪邊吃,麗玲姐拿出本雜誌,雜誌內介紹了幾家宜蘭的餐廳,五條通居酒屋就是其中一家。
話說當天Check Out 的客人中午就是安排去五條通居酒屋吃飯,他們極力推薦,已經去吃過不少次,我跟簡小姐心中也已經決定晚餐就是五條通居酒屋了,就是這麼巧,兩家人心中想的竟然一樣,二話不說打電話訂位去了。

五條通創新居酒屋在宜蘭已經開業了兩年多,開幕初期從這裡經過,就想說來試看看吧!就這樣過了兩年的時間,這次在因緣際會之下,安排到五條通用餐,老實說真的很不錯喔!吃遍了宜蘭無菜單料理的朋友們,可以考慮到這裡享用好吃的日本料理喔!

五條通創新居酒屋
地址:宜蘭市擺厘路8號
電話:(03)936-3669
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
公休日:無
官方網站:http://five.ehosting.com.tw/index.html



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五條通創新居酒屋的位置在擺厘路、健康路、嵐峰路的交叉口,剛剛好是五條路的交會點,不知道是不是這個因故才叫做五條通,改天造訪時再來問老闆娘。

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五條通創新居酒屋的用餐環境還不錯,氣氛也不錯,桌數也不多,有個小包廂可以坐10幾個人,也有板前的座位,其實吃日本料理坐在板前也是一種享受。

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美麗的老闆娘來幫我們點菜,才哥發揮了比民宿主人更像民宿主人的哈啦個性跟老闆娘聊起天來,才哥聊的多開心啊!第一次來吃,也不知道該點甚麼來吃,一切就交給老闆娘處理,也沒有給預算,從一上菜吃就開始猜這一餐要多少錢。


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日本料理店大多會提供的毛豆小菜,毛豆處理的很不錯,淡淡的鹹、少許的胡椒,剛剛好襯托毛豆的甘甜,全體人員一致給讚。

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和風沙拉-沙拉最基本的因素就是食材要新鮮、品質要好,最重要應該就是沙拉醬,現在大家講求健康低油低脂,許多日本料理店都改推和風沙拉醬,美乃滋這一類的沙拉醬已經比較少見,五條通創新居酒屋的沙拉醬調的不錯,很合在場五位的口味,加上食材新鮮品質好,很快的就清盤了。

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螃蟹米粉鍋-這是五條通創新居酒屋的招牌菜之一,湯頭味道不錯,料又多,除了看到的螃蟹、蛋酥、蒜苗之外,底下還有滿滿的高麗菜跟芋頭塊,人多的時候很值得點,只是五個人實在吃不完,不可浪費這麼好的食物,打包改天當成中餐吃,又省了一餐(時機歹歹加減省)。

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炸櫻花蝦牛蒡絲-炸牛蒡絲最合我們家口味的應該就是八味日本料理了,五條通將櫻花蝦加入牛蒡絲一起炸,多增加了一絲特殊的香氣,也很不錯,最後旁邊附的沾醬完全沒有用到,邊聊邊夾就吃光了。

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紅燒龍膽石斑-熱熱上桌的紅燒龍膽石斑,肉質真的是不錯,QQ嫩嫩的口感,一點腥味也沒有,可惜的是味道太重了,這是大家一致的心聲,如果口味能夠清淡一些,那就滿分了。

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這時候上來了生魚片,有著民宿主人個性的才哥馬上跟老闆娘反應,這生魚片應該是最前面就要上了,這樣子順序不太對,原來是因為我們沒有事先點菜,廚房一下子變不出來生魚片,要等一些時間,所以才晚了些出。
我是不敢吃生魚片的,根據其他四位轉述,這生魚片真的真的很不錯,尤其那個甜蝦品質棒的沒話說,大家讚不絕口。

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再來上了五尾角蝦,我特別把Nokia Lumia 920 放在旁邊當對照,這樣就知道角蝦有多大尾了,蝦子大尾當然好看,味道跟口感呢?口感跟味道都讚啦,二話不說大家都給個讚。
這道菜上來後,大家都在猜今天晚上要花多少錢?我是猜一個人800塊左右,才哥說這應該不止吧!大家還是滿肚子的疑問,等最後結帳的結果囉。

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老闆娘招待的干貝芋頭糕,聽說這也是店裡的招牌之一,芋頭糕的口感不錯,只是沒有吃到干貝絲,這應該只是提鮮的吧。

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最後一道菜了-鹽烤松阪豬肉,松阪豬肉這幾年來成了餐桌上珍貴的肉品,想當年沒有人會吃這塊肉時,賣豬肉的叔叔就跟我們家推薦了,所以【宜蘭民宿】Sunday Home 家是吃松阪豬肉的饕客。
這松阪豬肉味道是不錯,但是肉的口感就有點硬了一些,話說松坂肉本來就是比較有彈性的口感,但處理的宜的話,還是可以很容易入口的,這盤一人夾個一、兩塊之後,全部進了我的肚子,還是不錯吃的。

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最後飯後水果上桌,老闆娘特別強調這個番茄的醬汁,是他們特調的,還真的不錯,不過其他兩種水果的品質就弱了一些些,而且切工不及格,有大有小差太多(我會不會太龜毛啊),【宜蘭民宿】Sunday Home也是每天要用到水果的,所以對於水果的品質還算是有要求,而且都是我在負責切水果,看來我的切工還算不錯囉。

這一餐最後結帳記得是42XX元左右,正好被我猜的差不多,相對於這樣的花費我們都很滿意這一餐,也謝謝老闆娘推薦的菜色,有機會再約媽媽跟弟弟一起來。

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