【宜蘭美食推薦】20131211 羅東夜市-台灣沙茶 【宜蘭民宿】Sunday Home

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來到羅東夜市,網路上大多數介紹的都是一些小吃,羊肉湯、包心粉圓、大雞排、烤肉.......之類的,這次介紹個不一樣的。
跟大家介紹個適合吃飯的快炒老店「台灣沙茶」,台灣沙茶是羅東夜市的老店,在我爸媽來到羅東夜市開店前就已經存在,這樣算來應該有40年以上的歷史,現在也是第二代在掌廚。
台灣沙茶最特別的地方就是「沙茶」,自家調味的沙茶可是我們從小吃到大,比超市裡面賣的名牌沙茶醬好吃多了,除了是吃火鍋的良伴之外,這裡的沙茶炒麵更是特別,每到用餐時刻在爐台前面炒麵的師傅,可是一鍋接一鍋的炒不停。
下次來到羅東夜市,不妨試試這家已經賣到第二代的好味道快炒老店「台灣沙茶」。

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台灣沙茶的位置在公園路上,從屈臣氏往阿灶伯的方向走,過了阿灶伯之後的十字路口右轉,往右看就可以看到台灣沙茶的招牌。
台灣沙茶就跟一般的快炒店一般,點菜除了有菜單可以點之外,也可以到冷凍櫃前問老闆哪些食材可以怎樣料理。

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冬天就是吃火鍋的季節,當然是點個火鍋來吃囉。
這裡的火鍋料沒有小火鍋店一般,有那麼多奇奇怪怪的丸子可以搭配,但是也可以吃的很過癮。

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來到台灣沙茶比點的炒麵,看著師傅一鍋又一鍋的炒不停,就知道這是不容錯過的炒麵,吃炒麵強烈建議在現場吃,因為這是用白麵煮熟後再炒的,如果放了一段時間後再吃,這麵就會結成一團,裝在便當盒帶回去吃,倒出來也會是四方型的麵團喔。

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沙茶豬肉炒麵

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沙茶牛肉炒麵
其實這裡的炒麵味道都一樣,只是最後才把不同的肉放上去而已。

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火鍋的鍋底來了,這湯看起來清清淡淡的,跟一般的小火鍋店不同喔,這不是用高湯粉下去煮出來的喔。

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自家調的沙茶醬,非常的好味道喔。

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來台灣沙茶我們也喜歡點個空心菜,他們的空心菜炒得很不錯喔,我們家都是吃菜虎,沒兩下就夾完了。

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我老婆特別愛吃這裡的蚵仔酥,必點。

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湯底、茼蒿、冬粉、凍豆腐、牛肉片,這樣就是我們點的牛肉火鍋170元。

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另外加點的豬肉片。


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芋頭(這不是這次吃的,是以前去吃拍的照片),這已經放了一些在鍋內。


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大白菜,份量也很多。

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茼蒿。

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貢丸。

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魚餃。

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金針菇。

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等到火鍋可以開動,炒麵、青菜跟蚵仔酥都已經見底了,我們家吃飯是戰鬥級的,吃火鍋也是,水滾了、料下了,等火鍋裡的菜熟了要用搶的吃,不然就要等下一輪囉。

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這次在台灣沙茶一共點了一個牛肉火鍋、豬肉炒麵(中)、牛肉炒麵(中)、炒空心菜(中)、蚵仔酥(中)、豬肉片、金針菇、貢丸、大白菜、茼蒿、凍豆腐、豬肉片、牛肉片、魚餃、豬肉片、頻果西打。
冰友啊!啊呢攏總哇濟?
才1,345元,有夠俗啦。四個人分攤,一個人才350元有找,吃到快吐了。

台灣沙茶
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路99號
電話:(03)954-2008
營業時間:11:00~14:00、17:00~01:00

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