藍屋咖啡-宜蘭市區內利用老建築活化的案例之一。
藍屋咖啡前身是日據時代宜蘭舊監獄的門廳，在宜蘭監獄遷移至三星之後，宜蘭監獄舊址及舊宜蘭縣政府的腹地被規劃為商業區，也就是現在的蘭城新月廣場。在整體的開發案當中，保留了許多的老建築，包含了舊縣長官邸(宜蘭設治紀念館)、舊縣府主秘公館(舊主祕公館咖啡廳)、宜蘭農林學校校長官舍(宜蘭文學館)以及舊宜蘭監獄門廳(藍屋餐廳)，這些老建築在縣府規劃下，一一的委外維護開放，除了保留這些歷史建築之外，也要讓這些建築物能夠讓人接觸，賦與它們新的生命。
舊宜蘭監獄門廳在2012年開始由委由晶英酒店經營，老房子有了新生命，讓我們一起走入歷史的記憶中，享受空間也享受美食。
藍屋餐廳前身為舊宜蘭監獄門廳，在整修之後委由晶英酒店經營，感覺上由民間團隊來經營，除了環境能夠維持一定的水準，整體的服務品質也比較高，這樣的經營方式我們是比較樂見的。
到藍屋餐廳用餐車可以停蘭城新月廣場的地下停車場，消費可以抵停車費，非常的方便。
藍屋餐廳的用餐環境也很不錯。
我們坐的位置剛好可以看到設於蘭城新月的開放式廚房，將廚房獨立於餐廳之外，廚房將餐點準備好之後，再由服務人員拿到餐廳供餐，這樣的配置方式對於老建築來說，是能夠減低老建築主體的損壞，而且許多路人經過都會好奇的停下來觀看，或多或少也有點廣告效果。
這次因為多了女兒同行，等待餐點上來的空檔，終於有機會拍合照。
餐前麵包
下圖是和風芝麻雞肉田園沙拉，上圖我忘記是甚麼沙拉了，兩種沙拉口味都很不錯。
番茄牛肉湯
海鮮巧達濃湯-湯的味道也不錯
香蒜辣椒墨魚汁麵
簡小姐單點的麵，料很多但是味道煮的不夠入味。
我點的燒烤精選沙郎牛排，已經很久沒有吃一整塊的牛排，看看右手邊的 Htc Desire就可以知道牛排有多大塊了，這牛排真的是香嫩多汁，好吃啦。吃完這一大塊牛排，只有一個字..."爽"。
女兒點的迷迭香風味烤羊排，味道也很不錯，沒有太重的羊騷味，也很讚。
甜點點了千層酥派跟伯爵巧克力蛋糕，千層酥派很好吃，沒來的及拍照，伯爵巧克力蛋糕吃不出來巧克力味道，我還以為送錯了。
飲料是柳橙汁跟熱拿鐵，味道就普通囉。
坐在老房子內用餐，有種時空倒流的感覺，一個很棒的用餐環境，搭配上有水準的餐點，整體來說是很值得再度造訪的。
晶英酒店-藍屋餐廳
地址：宜蘭縣宜蘭是神農路二段117號
電話：(03)9368282
網址：http://www.silksplace-yilan.com.tw/bluehouse/
營業時間：平日(周一至周五)11:30~21:30 假日(周六、日) 10:00~22:30
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