自從礁溪甕窯雞聲名大噪後，礁溪交流道下來往礁溪方向走，省道兩旁現在都是賣甕窯烤雞的料理，名稱五花八門，甚麼大灶雞、火山爆發雞....，一大堆賣雞的，礁溪變成雞之鄉了。
在五結交流道下來的五結路往羅東方向，幾年前也開了一家番割田甕缸雞，幾次聽到客人說還不錯吃，一直想要去試看看，不是小孩補習就是客人的時間沒有辦法配合。
這次天秤颱風往台灣侵襲，颱風雖然往南走去，但來宜蘭旅遊的的客人也都退光了，正苦惱晚餐不知道要吃什麼，想起了一直沒有吃過的番割田甕缸雞，打個電話確定颱風天有營業，馬上殺過去吃雞囉。
颱風天的番割田甕缸雞，諾大的停車場黑矇矇的，原本路旁有大大的招牌，怕颱風來襲已經拆下來避風，店門口可以看到大大的金雞塑像，
為什麼叫作"番割田"呢？原來他們的雞是飼養在礁溪番割田(地名)，我住宜蘭也不曉得礁溪有個地名叫作番割田。
甕缸雞是用特製的大甕鋼桶燒烤，利用甕缸恆溫讓雞隻在鋼桶內悶烤，烤出來的雞隻外皮金黃酥脆，肉汁甜美。
店內右側就是點餐區，除了紅色菜單上菜色之外，櫃檯最左側擺放著當地當季新鮮的蔬菜可供挑選，櫃檯最右側有一大鍋的麻辣湯底，裡面是好吃的臭豆腐。
無聊的等候時間，兩個小孩在那邊"練蕭話"。
麻辣臭豆腐，必點菜色之一，可惜這次沒有煮得很入味。
炒過貓，上次來也吃過，過貓加上小魚乾、薑絲、酸菜、辣椒一起拌炒，不錯喔。
生香菇炒金針花，味道還不錯，只是這個菜有勾芡，我們不喜歡勾芡的菜色，下次來記得不要勾芡。
主角上場了，金黃油亮的甕缸雞，旁邊擺放的是滴下來的雞油，讚......。
剛烤好的甕缸雞，全身火熱滾燙肉質軟嫩，要享用只有一個方法，用手分解。
必須先戴上棉手套外面再戴一層塑膠手套，用力的將全雞慢慢支解，雖然戴了一層棉手套，還是很燙手的。
支解完成，迫不及待開動了。
咻~~~~~~~~~ 時間過得很快，沒兩下，盤內只剩下雞架子。
來宜蘭玩的朋友啊，下次要吃甕缸雞，如果您是在羅東附近，在五結路上就有番割田甕缸雞可以享用，不用多花時間去礁溪囉，下次有時間也要去礁溪試看看，每到假日總是人一堆的"甕窯雞"。
番割田甕缸雞
地址：宜蘭縣五結路三段191號
電話：營業時間：11:00~20:30
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