Sunday Home 的生活故事
春、夏 圍繞著 Sunday Home 是綠油油的稻田
秋、冬 休耕的農田似湖水,Sunday Home 如小島般聳立在湖面
坐在餐廳前的落地窗,欣賞四季不同的宜蘭風情,這是 Sunday Home 的生活
腳踩著單車,讓微風從臉龐吹拂而過
不需太多行李,不必安排行程,歡迎大家到 Sunday Home 過生活

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【宜蘭旅遊景點推薦】橘之鄉形象蜜餞館 【宜蘭民宿】Sunday Home

老店新風貌,是這次來到橘之鄉蜜餞形象館之後的第一印象。
幾年前來過橘之鄉蜜餞形象館,應該有五年了吧!那次是帶著兩位日本廠商出遊,對橘之鄉並沒有特別的印象,只記得這裡是很普通的一個販賣蜜餞的工廠。
橘之鄉蜜餞形象館創立至今已經30多年,是宜蘭地區最早期的觀光工廠之一,對於這樣的傳統產業觀光工廠,一直停留在遊覽車下車尿尿買名產的印象之中,這次來到橘之鄉蜜餞形象館,我們的感覺只有"驚艷"兩個字,今年(2010年)重新整修後的橘之鄉增加了吉箱工坊,原來的形象館也大幅翻修,讓老店有了新風貌。
現在,來到宜蘭,不要放過這一個值得一遊的蜜餞文化產業,橘之鄉蜜餞形象館。


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來到橘之鄉蜜餞形象館的大門,從大門進去左手邊是販賣橘之鄉產品的形象館,形象館前的小屋是以前的警衛室,右手邊是改變最大的區域,這是今年五月才開放的吉箱工坊,不管是外觀或是裡面的擺設,跟傳統的蜜餞產業可說是沒有關聯性的,但是誰說蜜餞就一定要裝潢成怎樣?這是一種突破,也是一種進步,宜蘭的觀光工廠如此的多,相對的競爭也是帶動各家進步的動力。

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將車開進橘之鄉蜜餞形象館,不算大的停車場,假日應該是滿滿滿吧!
右手邊是形象館,左手邊是吉箱工坊,吉箱工坊後方鐵製的樹木,代表著橘之鄉最重要的產物"金棗樹"。

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現在讓我們先來看看橘之鄉的蜜餞,跟一般的蜜餞有甚麼不同吧!

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在小客車停車場的前方就是橘之鄉蜜餞生廠的工廠,工廠有參觀廊道可以看到蜜餞的生產過程,蜜餞的生產流程一共分成九個步驟,大家可以參考橘之鄉官網上的網頁
http://www.agrioz.com.tw/course.html,廊道開放了三個步驟給大家參觀,分別是糖漬、乾燥跟包裝。
宜蘭民宿】Sunday Home 一家去參觀工廠都是利用平常日,所以遊客比較少,我們麻返販賣部的小姐帶我們走一趟,順便跟我們解說,如果是人數比較多的遊客,也可以電話跟他們接洽,請他們安排解說。

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上來到二樓的參觀廊道,首先看到的是糖漬,採收後的水果經過挑選、醃漬、針刺、漂水、殺青之後,就放入密封的容器內,進行糖漬的動作,橘之鄉是採用真空濃縮糖漬的方式,將糖液快速滲透到果實中,即可縮短糖漬時間,同時避免褐變現象,所以橘之鄉的蜜餞不用添加漂白劑與人工色素。(以上解說節錄自橘之鄉官方網站)

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再來是乾燥的步驟,這裡乾燥是採用電熱棒加熱的方式,乾燥六個小時(好像是六或是八小時),之後讓他回潮一個小時,這樣蜜餞的外圍部份才不會乾乾硬硬的。

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最後一道手續就是包裝囉!乾燥後的蜜餞,包裝成一小顆一小顆,除了方便取用之外,保存上更加的衛生。

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參觀完工廠之後,在參觀廊道的盡頭,有五位金棗農的照片,每個人的旁邊都有一句話,每句話可都是他們自己想出來的,看著這一幅幅照片,跟他們滿足又純樸的笑容,可以感受到鄉下人的純真可愛。

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在參觀廊道的樓梯對面,草皮上有五個樹幹製作成的木頭人,分別彈奏著不同的樂器,這些可愛的小木頭人的誕生,是源自橘之鄉裡面的一棵樟樹,在某個颱風侵襲下而斷裂,橘之鄉的鄉長(我們都稱橘之鄉的老闆為鄉長)看著傾倒的樟樹心痛不已,將老樟樹的的樹幹做成五個小木頭人,並且分別命名為ㄚ柑1~5號,賦予老樟樹新的生命。
可是小木頭人只有五個啊!那ㄚ柑六號在哪裡呢?我暫且賣個關子,您去看了就知道。

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看過了工廠,走進今年(2010年)才整修過的形象館,在形象館的左邊,有禮盒專屬的陳列區。

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來到形象館的櫃檯,小姐馬上倒"生津金棗茶"給我們試飲,好喝。前面這六罐就是橘之鄉的飲料系列。

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橘之鄉的人氣商品"冰釀水晶棗、冰釀金桔",禮盒已經賣到缺貨,小姐手上拿的就是頂級的冰釀金桔,試吃了一小塊金棗跟金桔,讚...............。

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參觀完形象館,也吃過了很讚的蜜餞,要來去橘之鄉蜜餞形象館最讓我們驚豔的吉箱工坊,吉箱工坊在今年的五月才開放參觀,目前開放遊客免費參觀,也提供蜜餞DIY體驗的活動,也提供簡單的咖啡飲料的服務,在明亮又優雅的空間喝咖啡,真是一大享受。

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推開後面的小門,左手邊擺放著一張老書桌,正前面是一張超大的椅子,相當夢幻的空間,再給一個讚........。

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這一長排桌椅就是提供給遊客 DIY 體驗用,目前橘之鄉蜜餞形象館提供了蜜餞製作的體驗活動,需要15人以上才可以報名預約,每個人收費180元,除了帶回自己製作的蜜餞一瓶之外,另外還送一袋的伴手禮,真是大碗有滿意。
但是人數不足15人怎麼辦?打個電話去問看看,也許可以跟其他的團體一起體驗喔!詳細的蜜餞DIY體驗活動說明,請參考橘之鄉的部落格喔。
橘之鄉's Blog 自己動手做「蜜餞」

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簡小姐在吉箱工坊裡面晃阿晃,眼尖的簡小姐看到裡面有一台"夢幻逸品",晚上回家我馬上連到美國的 EBay 上尋找,真希望以後有空間也來放上一台。

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就是這台美式的瓦斯爐跟瓦斯烤箱,放在美式鄉村風的【
宜蘭民宿】Sunday Home 一定很搭。

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穿過吉箱工坊的門,來到了最前頭的玻璃屋咖啡廳,牆上的金棗樹,素素雅雅的,跟白色的牆面還有桌椅搭配起來就像一幅畫。
這時候鄉長突然走進來,叫我跟著他出去玻璃屋外面,我心裡納悶著叫我出去幹嘛!

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原來鄉長也是攝影的愛好者,他解釋著,窗外老房子的倒影,加上牆上金棗樹,兩者混合在一起,有著一番特別的意境。
老房子+牆上的金棗樹,連我都變成圖畫中的一角。

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橘之鄉蜜餞形象館於民國72年設立金棗加工廠,民國79年成立橘之鄉蜜餞形象館,至今已經30餘年,隨著宜蘭觀光產業的推廣發展,橘之鄉也隨著轉變,這次來到橘之鄉真是讓我們感到驚艷,原來是鄉長的兒子從日本回來宜蘭定居,帶回來不同的經營觀念跟想法,橘之鄉才有這麼大的轉變。
現在來宜蘭旅遊的朋友,又增加一個有內涵的本土文化產業,值得我們用心來體驗,對於多雨的宜蘭來說,又增加一個下雨也適合造訪的旅遊景點。
這次來到橘之鄉,對於他們新的Logo一直有個疑問,AGRIOZ是甚麼意思?原來,AGRIO 是西班牙語的橘子,Z 是複數,這是鄉長告訴我的喔。

橘之鄉蜜餞形象館
地址:宜蘭市梅洲二路33號
電話:(03)9285758 林小姐、陳小姐
傳真:(03)9283176
網址:
http://www.agrioz.com.tw/
營業時間:08:30~18:00 全年無休
蜜餞 DIY 體驗活動:每人收費180元,15人以上接受預約。

                         

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留言列表 (3)

發表留言
  • 北˙極˙熊~咆~嗚~~
  • 這個問題我也很為難...
    要把先天不良後天又失調的林大哥拍的比瓶子帥是有技術上的難度 XDD
  • 沒有關係,我已經入手D300s,我自己拍。
    比瓶子帥應該不困難的。

    Sunday Home 於 2010/12/21 12:40 回覆

  • 北˙極˙熊~咆~嗚~~
  • 最後還是決定入手D300s啊?
    恭喜新機入手 XDD
    什麼時候發表使用心得?

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