Sunday Home 的生活故事
春、夏 圍繞著 Sunday Home 是綠油油的稻田
秋、冬 休耕的農田似湖水,Sunday Home 如小島般聳立在湖面
坐在餐廳前的落地窗,欣賞四季不同的宜蘭風情,這是 Sunday Home 的生活
腳踩著單車,讓微風從臉龐吹拂而過
不需太多行李,不必安排行程,歡迎大家到 Sunday Home 過生活

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【宜蘭羅東美食推薦】燒餅店之胡椒餅&鹹酥餅 【宜蘭民宿】Sunday Home

胡椒餅是各地平價小吃美食,台灣各縣市都很容易看到胡椒餅的招牌,宜蘭當然也不例外。
宜蘭縣的宜蘭市跟羅東鎮各有一家賣了很久的老店,招牌簡單只寫著"燒餅店",這兩家店應該是系出同門吧!
燒餅店除了賣胡椒餅之外,還有一項宜蘭才有的"鹹酥餅",美味的程度比胡椒餅更讓人驚艷。
來宜蘭旅遊住宜蘭民宿,最重要的當然是宜蘭的美食小吃,除了網路上夯爆了的各種小吃,千萬不要忘記這當地人的點心"鹹酥餅"。

【宜蘭羅東美食推薦】燒餅店之胡椒餅&鹹酥餅 【宜蘭民宿】Sunday Home

羅東碳烤燒餅店位置在南門路上,鮮紅色的招牌斗大的字寫著"燒餅店",簡單明瞭但是您不知道他是賣哪種餅。

【宜蘭羅東美食推薦】燒餅店之胡椒餅&鹹酥餅 【宜蘭民宿】Sunday Home

一早七點多就有好幾位大姐忙著包燒餅,下午的時候人更多,應該有七八位在負責包燒餅。

【宜蘭羅東美食推薦】燒餅店之胡椒餅&鹹酥餅 【宜蘭民宿】Sunday Home

【宜蘭羅東美食推薦】燒餅店之胡椒餅&鹹酥餅 【宜蘭民宿】Sunday Home

【宜蘭羅東美食推薦】燒餅店之胡椒餅&鹹酥餅 【宜蘭民宿】Sunday Home

【宜蘭羅東美食推薦】燒餅店之胡椒餅&鹹酥餅 【宜蘭民宿】Sunday Home

這裡的燒餅都是用炭火烤的,許多的燒餅店都是用電爐,烤出來的樣子也許是一樣的,吃起來的口感一定不同,還是炭火比較烤的比較有味道。
所有的燒餅都是老闆冒著炙熱的高溫,一個一個慢慢的貼在烤桶的周邊,要造就這樣的工夫,還真不是一冬兩冬的時間。

【宜蘭羅東美食推薦】燒餅店之胡椒餅&鹹酥餅 【宜蘭民宿】Sunday Home

終於把一個桶子的量貼滿了,老闆可以喘口氣了嗎?還沒哩!

【宜蘭羅東美食推薦】燒餅店之胡椒餅&鹹酥餅 【宜蘭民宿】Sunday Home

老闆又忙了看其它口的桶子,看看燒餅烤的情況,不能讓用心做的燒餅烤焦了。

【宜蘭羅東美食推薦】燒餅店之胡椒餅&鹹酥餅 【宜蘭民宿】Sunday Home

用炭火烤出來的餅就是不一樣,看著這樣一顆又一顆排列整齊的燒餅,真是可以想像老闆的辛勞。
燒餅出爐時,也必須依靠老闆的雙手,一顆一顆的取出來。

【宜蘭羅東美食推薦】燒餅店之胡椒餅&鹹酥餅 【宜蘭民宿】Sunday Home

灑滿芝麻的燒餅出爐了,這就是我的早餐囉!當然我一個人是沒有辦法吃那麼多個,通常我會吃四或五個,另外就是簡小姐的量囉。

講這麼久了,告訴大家來這裡要吃哪種餅,這裡有賣四種餅,胡椒餅、鹹酥餅、綠豆沙酥餅跟紅豆沙酥餅,最好吃的當然是鹹酥餅,12元一個的鹹酥餅,裡面包滿了三星蔥,鹹鹹酥酥加上蔥的香味,會讓您一口接一口,欲罷不能。
再來是這裡有名的胡椒餅,一個30元,個頭很大裡麵包滿了肉餡,相當的划算,味道不錯,豬肉餡包的有點超乎想像的多,當然是物超所值。
另外兩種甜燒餅,我是不喜歡吃啦,我喜歡吃裡面包麥芽糖酥酥脆脆的那種,這種鬆鬆軟軟的我就不喜歡。
還有買燒餅如果要現吃,最好能夠錯開中午11點到下午兩點這段時間,因為這段時間是沒有烤燒餅的,所有在賣的燒餅,都是中午11點前做好的,放冷了口感當然會差一些,如果要買回去烤過再吃,那就無所謂了。
這裡的燒餅還提供宅配服務,宅配到家的燒餅,用老闆建議的溫度及時間烤熱,一樣好吃。

羅東碳烤燒餅店
地址:宜蘭縣羅東鎮南門路32號
電話:(03)9550731
營業時間:07:00~17:00
公休日:每周日

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  • 悄悄話
  • 神去村
  • 鹹餅百吃不膩,真的吃了就上癮,我要宅配要如何訂?
  • 您好:
    請直接跟該店聯繫喔。
    謝謝!
    Sunday Home 上

    Sunday Home 於 2016/03/13 22:53 回覆

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