鴨肉送是離【宜蘭民宿】Sunday Home 最近的小吃，原本只是當地尋常小吃，是當地上班民眾，中午或下午吃飯喝小酒的好所在，叫碗米粉湯切一點小菜來瓶啤酒，就是奢侈的一個下午。
拜雪山隧道之賜，來宜蘭觀光旅遊的人潮劇增，每到假日中午時刻，數十張的桌位，總是擠的水洩不通，真有那麼好吃嗎？讓我帶各位一起瞧瞧。
鴨肉送老店是在羅東鎮，現在羅東的老店已經是第二代在經營，原本在老店幫忙的女兒，也在比較郊區的冬山開了另一間的鴨肉送布丁麵，原本比較偏僻的店面，卻因為現代人的消費習慣的改變，反變成另一種優勢，比較寬大的店面，方便停車的優勢，讓鴨肉送布丁麵在短短幾年，生意就比羅東老店還要好。
這天十幾年的老同事&好朋友 Andrew 來到 Sunday Home，夫妻倆帶著他到鴨肉送，吃個簡單的米粉湯，切盤鴨肉加上幾碟小菜，對於生活在台北都會區的人來說，這樣的生活倒也是新鮮。
簡單的米粉湯，搭配一點韭菜，最後還灑上幾滴鴨油(感覺應該是鴨油)，這樣的湯頭還不算太差，這是我喜歡的米粉湯。
別人點的布丁乾麵，趁著阿姨端菜來時先給他拍一張，這裡的麵是油麵條，不管是湯或是乾麵，都會先用一般麵攤在煮麵的那種勺子煮過，往碗內一倒，就是布丁的模樣，這就是布丁麵的由來。
我是不喜歡吃油麵的，所以沒有吃過，不知道他的味道如何，請各位自己來品嚐了。
鴨肉上桌了，我們三個人點了半隻鴨，
這裡的鴨肉好吃嗎？老實說有時候還真不賴，醃的夠味，肉也不會太柴，只是品質沒有控制的很好，偶爾會吃到比較差的鴨肉。
油豆腐就很一般般了，上桌前先用湯燙過，是很普通的小蔡，他們應該去學米苔目的油豆腐，把油豆腐放在高湯裡面煮久一些，讓高湯滲透進豆腐內，這樣才會比較好吃。
台北叫做嘴邊肉，宜蘭這邊稱他為"(ㄎㄡ)啊肉"(台語)，這個肉已經算好吃了！當然還有比這邊好吃的嘴邊肉，首推宜蘭的火生麵店跟羅東米苔目。
水煮筊白筍，味道鮮甜但是少了一點筊白筍味，目前我吃過最好吃的是礁溪正華高大哥的溫泉筊白筍，真正的好吃，鮮甜又夠味。
同場加映羅東鴨肉送，一樣的米粉湯，價格也相同，但是比較小碗一些些，味道差不多，都不錯吃啦。
羅東鴨肉送的鴨肉，色澤上比較漂亮，切的賣相比冬山的好看多了，味道卻比較淡一些，這之比較肥一點，肉質吃起來也比較軟。
一樣的嘴邊肉，口感不錯，也不錯吃。
再來是吃麵攤一定點的油豆腐，也差不多，如果能夠像米苔目一般，那就好了。
這兩家鴨肉送都是羅東有名的小吃，現在兩家都是第二代在經營，冬山店就在Sunday Home附近，因此來來去去比較了解這裡的生意狀況，假日每從中午開始，就是人潮不斷，兩三個人切小蔡還忙不過來，所以假日要來冬山鴨肉送吃，一定要有心理準備，要等喔！
羅東店由於在巷子內，平常時候也不會經過，所以並不清楚這裡的經營情況，但是假日來宜蘭旅遊的人實在太多，假日來吃飯時，一定是人擠人的情況，請大家要有心理準備。
這兩家賣的小吃並不是甚麼超級好吃的食物，只是提供大家一個便宜又大碗的料理，來到這種小店吃，自己要先有準備喔！
羅東鴨肉送
地址：羅東鎮中山西街113-1號
電話：03-9542481
營業時間：10:00~19:00
冬山鴨肉送/布丁麵
地址：冬山鄉廣興路322號
電話：03-9512162
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