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Sunday Home 的生活故事
春、夏 圍繞著 Sunday Home 是綠油油的稻田
秋、冬 休耕的農田似湖水,Sunday Home 如小島般聳立在湖面
坐在餐廳前的落地窗,欣賞四季不同的宜蘭風情,這是 Sunday Home 的生活
腳踩著單車,讓微風從臉龐吹拂而過
不需太多行李,不必安排行程,歡迎大家到 Sunday Home 過生活

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☆ 點這裡了解更多 Sunday Home 的生活故事 ☆
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【宜蘭美食推薦】無菜單料理的礁溪武暖餐廳 【宜蘭民宿】Sunday Home

真是奇怪這一堆人在拍甚麼呢?原來是上菜了,先跟各位介紹這幾位拍照的大哥大姐,(由左至右)陽明山
涓絲谷渡假村的主人,隱花和風料理的彭大哥,Skylark 的 Alex 以及 桃園龍潭烏樹林的 Sammi,這些人都是開餐廳的,到底是來到了什麼地方,會讓大家除了吃還這麼忙碌呢?待我慢慢介紹給大家囉!
這次的鄉村廚房聚會來到了礁溪武暖餐廳,武暖餐廳外觀是一間不甚起眼的民宅,開車經過沒有特別注意,還真的很容易錯過。武暖已經開了滿多年的,經營民宿後也經常聽到客人去武暖吃飯,開餐廳總是有人嫌有人誇,不過能夠經營這麼久,代表還有一些真工夫,趁著這次的聚會來武暖打打牙祭。
【宜蘭美食推薦】無菜單料理的礁溪武暖餐廳 【宜蘭民宿】Sunday Home

以前聚會大多在北台灣比較多,而且都是在中午,這次特別調整到晚上,並且安排了幾家民宿,在酒足飯飽後,讓想在宜蘭多留一晚的朋友可以體驗宜蘭的民宿,可惜這些人還是放棄這樣的機會,都趕回去拼經濟了。

【宜蘭美食推薦】無菜單料理的礁溪武暖餐廳 【宜蘭民宿】Sunday Home

經過了一番寒暄問候之後,人終於到齊了,人到齊就是出菜的時候了。
第一道是前菜,鮑魚燴蘿蔔,底下是蘿蔔煮軟後,上面擺上鮑魚淋上高湯。拍完照馬上嚐嚐味道,不知道是不是等我們太久了,有點涼了,這應該是熱一點會比較好吃。

【宜蘭美食推薦】無菜單料理的礁溪武暖餐廳 【宜蘭民宿】Sunday Home

第二到菜一上桌,大家馬上站起來拍照,為什麼要站起來呢?

【宜蘭美食推薦】無菜單料理的礁溪武暖餐廳 【宜蘭民宿】Sunday Home

生魚片拼盤上桌了,原來是盤子太大了,一般的數位相機經頭不夠廣角,無法把整個盤子拍起來,大家只好站起來拍囉。

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生魚片鮮度絕對沒有問題,因為宜蘭有南方澳跟大溪漁港,每天供應最新鮮的魚貨,宜蘭人真是幸福。
這應該叫做紅飛刀(如有錯誤請告知),一半生魚片另一半會在後半段出現。吃飯除了吃味道,也要吃擺盤,擺的漂亮,感覺更好吃。

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再來是咖哩炒螃蟹,咖哩醬加上紅蟳拌炒,不敢吃螃蟹的我呢!是一口也沒有吃。

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香蒜麵包沾著咖哩醬一起吃,蠻特殊的吃法,獲得大家一致的好評。

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黑胡椒豬肋排,光看這一大塊豬肋排,爽度就百分百了,大家還在想沒有刀叉怎麼吃,服務小姐就出現了。

【宜蘭美食推薦】無菜單料理的礁溪武暖餐廳 【宜蘭民宿】Sunday Home

服務的小姐俐落的豬肋排切成一小塊一小塊,剛剛好一人一塊,味道還不錯滿入味的,肉也不會太老,正是我喜歡吃的口味,好吃。

【宜蘭美食推薦】無菜單料理的礁溪武暖餐廳 【宜蘭民宿】Sunday Home

這是一道冷的菜,外面那一層應該是類似越南河粉那一類的,裡面包蝦子跟蘆筍,還有忘記的菜,還不錯吃。

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再來這一道是羊骨髓湯,遠遠的看到這銅製的火鍋,感覺真是不錯,也想要買一個回來家裡吃火鍋。

【宜蘭美食推薦】無菜單料理的礁溪武暖餐廳 【宜蘭民宿】Sunday Home

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火鍋底下用炭火保溫,火力還真是不小,羊骨髓湯滾燙的直冒泡,搭配旁邊的菇類,真的爽口好吃,湯也好喝,連我這對羊沒有特別喜好的人,湯都喝了好多碗。

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羊肉沒有腥羶味,真的好吃,吃完了羊肉,可以用餐廳準備的吸管,喝骨頭內骨髓,這我就不敢嘗試了。

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味增烤花枝,外面那一層好像紙的東西也是可以吃的,最特別的是盤子旁還畫了一條龍。

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用美乃滋畫的飛龍,大家都捨不得沾,就這樣原封不動的送回廚房。

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金絲沙拉真是創意十足,麥芽糖做成的糖絲頗具視覺效果,怎麼吃呢?整個一起拌來吃就對了。

【宜蘭美食推薦】無菜單料理的礁溪武暖餐廳 【宜蘭民宿】Sunday Home

又站起來拍照了,這些人是來吃飯還是來觀摩試菜的。

【宜蘭美食推薦】無菜單料理的礁溪武暖餐廳 【宜蘭民宿】Sunday Home

原來是生魚片另一半的魚,塗上味增去烤,放在石板上底下用酒精點火做效果,真的只是做效果,沒有加熱作用,視覺效果一百分。
在外面餐廳我是不太敢吃魚肉的,除了幾家特殊的餐廳,當然我又是用眼睛把魚吃掉了。

【宜蘭美食推薦】無菜單料理的礁溪武暖餐廳 【宜蘭民宿】Sunday Home

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甜點上桌了,代表今天的菜已經接近尾聲,在結束前還是要再拉一次尾盤,棉花糖搭配藍莓奶酪,真正是大開眼界。
大家動筷子把棉花糖瓜分了,底下的奶酪味道感覺有點不足,會不會太挑了,真沒有辦法因為這桌都是吃的專家。

【宜蘭美食推薦】無菜單料理的礁溪武暖餐廳 【宜蘭民宿】Sunday Home

最後一定會有的水果。

這些專家對於武暖這次的聚會還算是滿意,吃的食材雖然不是最好的,可以料理的還不錯,最重要的是擺盤讓她們相當的驚艷。
而且相對於價位來說,還算是物超所值,如果來到宜蘭想要聚餐吃桌菜,武暖算是不錯的選擇喔!
因為雪山隧道北宜高開通,大量人潮湧入了宜蘭,假日來到宜蘭記得要先安排好餐廳,先預訂好才不會連吃個飯都必須排隊,浪費大家寶貴的時間。

礁溪武暖小吃部
官網:
http://www.wna.eep.tw/
電話:(03) 930-6757 
地址:宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號

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留言列表 (7)

Post Comment
  • 葛瑞絲民宿
  • yo~~

    這次葛瑞絲我也有跟到~~就覺得擺盤真的是美~~
  • 下次再安排個一家美食來試看看!

    Sunday Home replied in 2009/06/04 21:22

  • raiijane
  • 光一開始的冷盤,震撼力就夠大了...這得一群人去才能征服吧?!
  • 沒錯。我們一開始就被那個冷盤嚇到了,那裡應該是吃桌餐的第一個選擇。

    Sunday Home replied in 2009/06/04 21:23

  • mikichen
  • 哇塞,那甜點真的很正點!
    是說這週六我朋友好像要去你們那邊娃聚~希望你們別讓眾多娃娃給嚇到啦~~
  • Dear Miki Chen:
    我就在想那會不會是您們認識的,我會好好的招待她們。
    娃娃應該不會嚇到我吧!您要告訴他們,小心不要掉到地上,被Sunday 看到,會被當成玩具叼走喔!開玩笑的啦!
    有機會來宜蘭,不要忘記來Sunday Home 喝杯咖啡。
    麗玲&彥哲 上

    Sunday Home replied in 2009/06/04 21:26

  • 宜蘭明水露田園民宿
  • 創意美味兼具才是真功夫,一定要去嚐嚐~!!
  • 桌菜是要一堆人吃才好啊。
    如果您覺得您跟您老公人太少,可以找我們一起去吃喔!

    Sunday Home replied in 2009/06/04 21:29

  • mikichen
  • 哈哈,你們Sunday那麼乖,不會的啦~~
    我也很想再去走走~~
    明天在拜託你們啦!
    謝謝!
  • Dear Mikichen:
    娃聚結束了,希望他們會喜歡Sunday Home。
    謝謝您們大家
    Sunday Home 麗玲&彥哲上

    Sunday Home replied in 2009/06/09 15:26

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