宜蘭人氣美食推薦，天送埤味珍香卜肉店，假日來吃必定要排隊，等上半小時一小時是正常的。
宜蘭縣三星鄉天送埤是羅東往太平山必定要經過的小村落，也是三星蔥、蒜跟銀柳的生產地，小小的村落有這麼一間小小的店，味珍香卜肉店，每天卜肉店總是擠滿了人，就只是為了卜肉跟酸辣湯，多好吃，看照片聞不到味道真的不知道多好吃，自己跑一趟就對了。
今天(2008/02/25)Sunday Home 美麗的女主人，就是想吃三星卜肉，她先跟我媽媽套好了招，然後輕聲細語的跑來問我，今天傍晚可以去吃卜肉嗎？當然，我是個疼老婆的好男人(有點噁)，當然答應囉。
傍晚小孩下課後馬上直奔天送埤吃卜肉，不管妹妹等一下要補習，先去吃再說，遲到一下下沒有關係，就是要吃卜肉。
20分後抵達卜肉店門口，今天不是假日而且已經五點十五分了，所以人並沒有很多，不需要用擠的。
家人下車後，先去停車。在叉路口左轉後有一個廟的牌樓，轉進去就是停車場，快停好車，吃卜肉去。
進門後第一件事就是點菜囉！簡小姐已經點好卜肉跟酸辣湯，兩份炒麵、兩碗酸辣湯、兩份卜肉。小菜就讓我去點了，這邊的鴨肉跟臘腸都不錯，我們特別喜歡空殼的炸豆腐，可是這幾天豆腐店休息，我點了臘腸跟豬頭皮。
小菜來了，臘腸跟豬頭皮，相機都還沒準備好，大家都已經等不及了，臘腸是很傳統的味道，豬頭皮也滿香的。
這邊還有清炒蔥段跟碧玉筍，這些東西對宜蘭人來說，並不算甚麼稀奇的東西，所以我們沒有點。
再來是炒麵，炒麵一上來，照舊，先動手再說。這就是我家人厲害的地方。炒麵的味道也很道地，我加小朋友特別喜愛。
您看看，好吃的東西，一點點也不可以剩下。
酸辣湯來了，這是我們公認最好吃也最便宜的酸辣湯，現在一碗60元，料多湯美味道好，這一大碗足夠兩人吃。
最後來的是重頭戲，卜肉上場了，瘦豬肉條裹上麵糊，油炸後就可上桌了，肉條香軟多汁，外面的麵糊鬆軟香甜，沾上一點椒鹽，好吃。
舖在卜肉下的炸蔬菜，比日式的炸天婦羅更合台灣人的胃，我是覺得這個比卜肉好吃。
下午5點45分，吃完了卜肉，三十分鐘的時間，夠快了吧。您看簡小姐滿臉的笑容，就是這個卜肉。簡小姐經常在我耳邊唸著想要吃卜肉，可是我每次都以人那麼多，吃個東西搞得跟逃難一樣，拒絕吃卜肉。這次她吃的可爽了，難得有機會，不給他吃個夠怎麼可以。
宜蘭許多的小吃味道好，價格公道，尤其三星卜肉的量真的不算少，奉勸沒有吃過的遊客，點餐時要控制數量，不然菜上桌時真的會昏倒。兩個人吃的量，一碗酸辣湯加上一份卜肉，如果再點一份炒麵，卜肉吃不完可以帶走，回去烤箱烤一下也很好吃。
店家資訊：
天送埤味珍香卜肉店
電話：(03) 989-2960
GPS : N 24ﾟ 39' 42.5" E 121ﾟ 37' 16.6" 或 N 24.661806 E 121.621278
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